Reseptit - Kuusamon Kala

Villikala Vorschmack

Julkaistu 2.1.2024

Villikala Vorschmack Kun pohjoisen villi kala ja legendaarinen perinneherkku yhdistetään, syntyy Villikala Vorschmack. Se on ennenkokematon makuelämys, joka sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Nauti...

Lue lisää

Lohilastuvene

Julkaistu 26.4.2021

Lohilastuvene 20 min | 4 hengelle | 2 prk Kuusamon Kalan Lohilastuja säilykkeenä 1 pkt maissiveneitä (taco tubs) 1 prk tacokastiketta 2 dl juustoraastetta vihersalaattia tomaattia Lämmitä...

Lue lisää

Kalakakku

Julkaistu 22.4.2021

Kalakakku 25 min | 6–8 hengelle | Kuusamon Kalan lohipaisti jääsalaattia tai muuta vihreää perussalaattia kauden vihanneksia, kuten kurkkua, tomaatteja, paprikaa 2 kpl kananmunia tuoreita...

Lue lisää

Vihreää parsaa ja kananmuna-lohimuhennosta

Julkaistu 12.4.2021

Vihreää parsaa ja kananmuna-lohimuhennosta 30 min | 4 hengelle | 1 nippu parsaa TAIalkuruoaksi 4 parsaa per ruokailija 1 paketti Kuusamon Kalan graavilohisiivua:yksi siivu per ruokailija...

Lue lisää

Lohinapposet

Julkaistu 25.3.2021

Lohinapposet 20 min | noin 20–30 napposta | ruiskuppeja tai esim. paahdettua ruisleipää 250 g Kuusamon Kalan kylmäsavu- tai graavilohisiivua 2 keitettyä kananmunaa 2 rkl kermaviiliä leikattua tilliä mustapippuria...

Lue lisää

Madekeitto

Julkaistu 8.2.2021

Madekeitto 60 min | 6 hengelle | Made n. 1,5 kg nyljetty made, mukana maksa ja mätimoukut voita ja öljyä paistamiseen ruisjauhoa leivitykseen mustapippuria myllystä suolaa Paloittele...

Lue lisää

Hauen mäti

Julkaistu 2.2.2021

TarjoiluehdotusKuusamon Kalan hauen mädille Lisää lämminsavustetun hauen mätiin täysmajoneesia, mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Tarjoile esim perunan, blinien tai paahtoleivän kera. Sopii...

Lue lisää

Pikkublinejä

Julkaistu 28.1.2021

Pikkublinit 1 vrk taikinaan, valmistus 1 h | 2 munaa 5 dl maitoa 11 g kuivahiivaa 2 ½ dl vehnäjauhoja (gluteeniton versio: korvaa tattarilla tai valkoisella gluteenittomalla jauholla) n. 2 dl tattarijauhoja 1...

Lue lisää

Kalalastu maalaisranskiksilla

Julkaistu 17.8.2020

Kalalastu maalaisranskiksilla 30 min | Suikaloi jauhoinen peruna reilunkokoisiksi suikaleksi. Laita uunipellille leivinpaperin päälle, sirottele hieman rypsiöljyä päälle ja paista 150 asteisessa...

Lue lisää

Kalalastupastaa

Julkaistu 16.7.2020

Kalalastupastaa 30 min | 4 hengelle | 5 dl pastaa, esimerkiksi kaurapastaa 1 pkt (200 g) Kuusamon Kalalastua 1 keltasipuli kuutioituna hieman voita paistamiseen valkosipulia maun mukaan 2...

Lue lisää