Villikala Vorschmack Kun pohjoisen villi kala ja legendaarinen perinneherkku yhdistetään, syntyy Villikala Vorschmack. Se on ennenkokematon makuelämys, joka sopii niin arkeen kuin juhlaankin....

Vihreää parsaa ja kanan­muna-lohi­muhennosta 30 min | 4 hengelle | 1 nippu parsaa TAIalkuruoaksi 4 parsaa per ruokailija 1 paketti Kuusamon Kalan graavilohisiivua:yksi siivu per ruokailija...

Tarjoilu­ehdotusKuusamon Kalan hauen mädille Lisää lämminsavustetun hauen mätiin täysmajoneesia, mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Tarjoile esim perunan, blinien tai paahtoleivän kera....

Pikkublinit 1 vrk taikinaan, valmistus 1 h | 2 munaa 5 dl maitoa 11 g kuivahiivaa 2 ½ dl vehnäjauhoja (gluteeniton versio: korvaa tattarilla tai valkoisella gluteenittomalla jauholla) n. 2 dl...

Kalalastu maalais­ranskiksilla 30 min | Suikaloi jauhoinen peruna reilunkokoisiksi suikaleksi. Laita uunipellille leivinpaperin päälle, sirottele hieman rypsiöljyä päälle ja paista 150...

Kalalastu­pastaa 30 min | 4 hengelle | 5 dl pastaa, esimerkiksi kaurapastaa 1 pkt (200 g) Kuusamon Kalalastua 1 keltasipuli kuutioituna hieman voita paistamiseen valkosipulia maun mukaan 2 dl...