Skip to main content

Kuusamon kalakebab

Kuusamon kalakebab 20 min | 2–4 annosta | 1 pkt (200 g) Kuusamon Kalalastua 2 isoa tai 4 pienempää pitaleipää hieman voita ja öljyä paistamiseen vihersalaattia tomaattia kurkkua majoneesia valkosipulia mustapippuria...

Lue lisää

Helppo kylmä yleis­kastike kalalle

Kylmä yleis­kastike kalalle 30 min | 4 annosta | 2 dl majoneesia tai kermaviiliä 2 kananmunaa hienonnettuna 1 rkl gourmet-sinappia (sisältää siemeniä) hieman suolaa mustapippuria myllystä sesongin...

Lue lisää

Kylmä­savu­hauki­tartar

Kylmä­savu­hauki­tartar 20 min | 4 annosta 300 g kylmäsavustettua haukea kuutioituna 0,5 dl (kotitekoista) majoneesia purjoa hienoksi kuutioituna korianteria leikattuna mustapippuria...

Lue lisää

Hauki­grillipihvi, tarjoilu­ehdotus

Hauki­grillipihvi 15-30 min | 4 annosta | Kuusamon Kalan haukigrillipihvejä, sienimuhennosta ja uusia perunoita Kalapihvit Kuusamon Kalan Haukigrillipihvi, 4 kpl á 100 g Sienimuhennos noin 3 dl...

Lue lisää

Juhlava Kiitämän Kalakakku

Juhlava Kiitämän Kalakakku 30 min, vetäytymiseen 1 vrk | noin 10 hengelle | 3 prk (720 g) Kuusamon Kalan savukalaa öljyssä (muikkua/ ahventa/ särkeä) 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 keltasipuli...

Lue lisää

Kitkan Viisas Drinkki

Kitkan Viisas Drinkki 1960 luvulla Kuusamolaiset asukkaat ristivät paikallisen muikkunsa ”Kitkan Viisaaksi” siksi, että vaikka kalat olisivat päässeet Kitkajokea pitkin myötävirtaan Neuvostoliittoon,...

Lue lisää

Kuusamo­järven Muikku­pottu

Kuusamo­järven muikku­pottu 30 min | vastapyydettyä ja perattua Kitkan viisasta perunaa sesongin mukaan:varhaisperunaa tai lohkottuja kuoripäällisiä ryvässipulia voita merisuolaa vastajauhettua valkopippuria Mittaa...

Lue lisää

Nyhtömuikku

Nyhtö­muikku 15–30 min | 4 annosta | 1 prk Kuusamon Kalan Savumuikkua 0,5 dl majoneesia 1 sipuli kuutioituna 2 rkl sinappia mustapippuria myllystä 1 rkl sweet&hot -chilikastiketta tuoretta timjamia rieskanäkkäriä Valuta...

Lue lisää

Kermai­nen Lohi­keitto

Kermainen kala­keitto lohesta 60 min | 10 annosta | 1 kg lohifilettä  1,5 l vahvaa kalalientä 500 g kiinteää perunaa 2 sipulia 4 dl kermaa 1–2 rkl suolaa 5 maustepippuria 5 mustapippuria 1 dl leikattua...

Lue lisää

0
    0
    Ostoskori
    Ostoskori on tyhjäPalaa kauppaan