Joulun herkullisin lahja tulee pyytämällä Makuasioista on turha kiistellä, mutta kyllähän kala on joulupöydän kiistaton kuningas! Kun tarjolla on kotimaista,...

Kuusamon Kalan ja Huonon Äidin yhteistuote,  villikalabolognese on kunnianosoitus suomalaiselle järvikalalle. Sen kalaraaka-aine tulee Kuusamon ja sen  lähialueiden järvistä.

Kuusamon Kala käyttää muikkutuotteissaan vain Kitkan Viisas -alkuperänimisuojattua muikkua. Alueen arktisten olosuhteiden ja vesistöjen vähäravinteisuuden takia Kitkan viisas on useimpia muita...

Koillismaan rooli Suomen merkittävänä kalanjalostusalueena kasvaa. Kuusamon Kala Oy:n ja Kalankasvatus Vääräniemi Oy:n uudet tuotantotilat mahdollistavat kotimaisen kalan jalostusasteen nostamisen Kuusamossa...

Alkukesän uutuudet, Santelihauki ja Katajahauki ovat taatusti sillinystävän mieleen. Etikkamarinoitu haukifilee perinteisen sillin mausteilla sopii erityisesti sesongin herkkuun; uusien perunoiden kylkeen. –...

Kuusamon Kalan hittituote Kalalastu on saanut sisartuotteen, Lohilastun. Käyttövalmiina tuotteena Lohilastu on nopea arjen herkku, jota voi käyttää kebabin tapaan. Kuten Kalalastu, Lohilastukin on mausteikas,...