Kylmä­savu­hauki­tartar

• 300g kylmäsavustettua haukea kuutioituna
• 0,5 dl kotitekoista majoneesia
• hienoksi kuutioitua purjoa
• korianteria leikattuna
• mustapippuria myllystä
• suolaa
• chiliä
• villisalaatteja koristeeksi

Kuutioi kylmäsavustettu kala. sekoita muut aineet kalakuutioihin ja tarkista maut. Koristele salaateilla ja tarjoa.

tässä reseptissä voit varioida erilaisilla kylmäsavukaloilla kuten lohella tai siialla.